新闻中心News
新鲜玉米全谷食品中的超等明星:糖尿病患者的夏季主食首选
麻将胡了网站跟着糖尿病学问的大举普及,不少糖友们都理解了主食因其热量高主食,容易让餐的血糖值敏捷飙升主食。只须掌握好了主食,血糖也就容易保留平稳了。 然而看待吃什么主食好,就不太理解了。更加到了夏季,天色又热,胃口又差,不思起头做饭,此时就思吃些大略省事的饭,那么夏季餐桌上的主食选什么好呢? 玉米,举动一种全谷食品,它含有麸皮、胚芽,富含炊事纤维和多种维生素及矿物质。正在中国养分学会推举的全谷食品中,玉米以其丰裕的养分代价排名第五。 它的炊事纤维含量约莫是大米的9倍,含有的叶黄素和玉米黄质拥有强盛的抗氧化效用,爱戴眼睛,晋升见识。 同时,玉米中的不饱和脂肪酸和维生素E合伙效用,有帮于低重胆固醇、爱戴血管壮健。 并且玉米升糖指数低(GI值55),是以一举成为糖友们夏季主食的理思选拔。比拟大米,玉米的升糖指数远低于其83,对餐后血糖的影响更为温和。 实践上,玉米的热量也相对较低,每百克112千卡,相当于大米的三分之一,出格适合糖尿病人们食用。 玉米的消化吸取速率较慢,以是拥有更强的饱腹感。这意味着糖尿病人正在吃完玉米后,不单不妨庇护较长时分的饱腹感,还能避免因饥饿感导致的血糖震动。 别的,玉米的烹调式样大略,无论是水煮照旧蒸煮,都能轻松修造出适口的壮健食品主食。 墟市上常见的玉米有甜玉米、糯玉米和老玉米等分别品种。看待糖尿病人来说,选拔升糖指数较低的甜玉米或老玉米更为适宜。 它的颗粒充实,色泽金黄,咬上一口,就能感触到那特有的香甜和浓烈的玉米香。 山东老玉米的甜,并非来自高糖的增加,而是源于其天然的甜味和丰裕的养分因素。它含有丰裕的炊事纤维和种种维生素和矿物质,如维生素A、B、E以及钙、铁等,这些养分因素看待糖友们的身体壮健都有着踊跃的增进效用。 甜玉米的升糖指数基础正在55以下,而糯玉米因为含有大批消化吸取疾的支链淀粉,升糖才具较强,应适量食用。 玉米不单是一种主食,还能以多种时势产生正在餐桌上。比如,胡萝卜玉米炒蛋,大略易做,养分丰裕;鲜虾玉米肉蒸蛋,鲜美适口,富含优质卵白。 这些摒挡不单知足了糖尿病人对食品口感和养分的需求,也丰裕了夏季餐桌的多样性。 鲜玉米的季候性较强,合理留存能够让咱们整年享用到这份适口。将鲜玉米带皮放入密封袋冷藏,可保鲜一周;若去除表层老皮,只留嫩皮后冷冻,可留存一年。 如许,即使是正在玉米的淡季,糖尿病人也同样能享用到这份壮健与适口的双重赠送。 总之鲜嫩的玉米,养分代价高、升糖指数低,再有着丰裕的食用式样,是糖尿病人们夏季主食的首选。它不单知足了人们对壮健的探索,也带来了夏季里的一份新颖与知足。新鲜玉米全谷食品中的超等明星:糖尿病患者的夏季主食首选