现正在人们的饮食习俗中，提到现正在的主食，首当其冲的便是面粉和大米。之前北方人敬爱面粉，而南方人敬爱大米，然而跟着社会的兴盛，北方人也越来越爱吃大米了，而南方的包子/面食铺也越来越多。原来放正在以前，白面和大米并不如现正在云云占领豪爽商场，可供人们抉择的主食物种多，可谓是五谷杂粮各显法术。薏苡仁就已经被算作主食，只然而方今多地减少种植，本年接续高价，农夫却不笑观了。

　　薏苡仁又称薏苡，有些地方也被叫做珍珠米，是一种兼具药用和食用功用的保健食物。以前薏苡仁已经是人们的主食，算作炊事食用，早正在2000多年前的汉朝人们就一经最先吃了。现正在人们偏疼五谷杂粮，越发是正在探求壮健生计的大配景下，养分更丰裕况且也更壮健的粮食，相对来说更受接待，薏苡仁便是楷模的代表之一。

　　正在人们很久的概念中，薏苡仁拥有很好的祛湿恶果，越发是到了夏令，人们特意去买，同时正在配上极少红豆和大米，熬成浓稠鲜味的红豆薏苡粥，格表适合正在炎夏的夏令食用。现正在消费者对薏苡仁有很高的认同度，专家普及以为这种粗粮养分壮健还兼具食疗用意，生计中也应当多吃。

　　固然薏苡仁有必定的商场需求，然而这并不代表它很热销主食，最少它没有像幼麦和大米相似，成为生计的必要品。现正在良多地方都将薏苡仁减少种植了，由于这种作物的产量低，采收费劲，加工用度高，商场需求有限，近几年的需求量都正在5至6万吨。

　　对付农夫来说，种薏苡仁有点费劲不趋承，欠好种也欠好卖，因此良多地域都将它减少了。方今国内闭键的产区会集正在贵州，仅这一个地方生产的薏苡仁就可以知足天下的需求了。

　　良多农夫并不爱种薏苡仁，由于对它不看好，然而让人没念到的是，本年薏苡仁公然接续高价。因为旧年减产，薏苡仁的代价涨到了10元一斤，属于史书高价（寻终年份一斤4-5元），这个代价让有些农夫觉得不料，终究薏苡仁的代价不绝都对比平静，旧年云云速捷地大涨有些不太寻常。良多农夫对此也并不笑观，对后期薏苡仁的兴盛也不看好。

　　固然薏苡仁卖到了高价，然而上半年受到疫情的影响，薏苡仁的出卖被打乱，库存破费少，库存量又有2-3万吨，然而9月份又即将产新，本年天气条目还不错，估计新的薏苡仁会取得丰产，库存大和丰产这两个身分会大意率拉低代价，极少农夫以为，本年产新后的薏苡仁代价不会太高。

　　旧年薏苡仁的代价属于史书最高价，闭键如故受减产影响，对付农夫来说，种薏苡仁原来并不划算，束缚和其它的粮食比拟并不粗略，产量却对比低，况且商场代价也并不是很高，费劲还不挣钱，倒不如种极少其它的作物。况且现正在贵州生产的薏苡仁所有可以知足商场需求，加前进口的薏苡仁代价更低，农夫零碎种植也没有太大的角逐力。你何如看呢？返回搜狐，查看更多曾被当主食当前多地裁汰种植本年接连高价农人却不笑观了