客岁12月，不少吃货创造，盒立刻线了利便面系列新品，个中首批上架的是冷冻利便面，口胃离别为苏式咸菜肉丝面和鸡汤面，售价为9.9元和11.9元。

　　冷冻利便面有什么差别？有吃货评判，“除了要洗锅，其他都很香啊。”据盒马显露，这两款利便面采用了将汤底、面条主食、浇头冷冻正在沿途，吃货们只需拆袋下锅，加热至欢娱即可食用，全程不消加水，而且，没有调料包。

　　据最新数据，上市两个月往后，两款新品的月环比贩卖上涨102%主食，复购率达15%，个中咸菜肉丝面更受消费者接待主食。

　　正在盒马看来，冷冻利便面是摸索冷冻新工艺的着手。2月22日，盒马正在温州与百珍堂互帮的“一体化冷冻食物工程磋议所”正式揭牌。

　　盒马米面成品承担人昱夏先容，组修实习室是为了加快研发冷冻利便面系列新品，延续加码冷冻主食这一范围。

　　“凭据消费者的反应，咱们创造地方特质面食的设思空间很大。本年主食，咱们将延续推出种种差别口胃的新品。本月上线了豚骨叉烧猪软骨拉面，不消加水、配料明净的同时将含肉量扩展到80g。接下来，咱们还会推出重庆幼面、贵州酸汤面、台式牛肉面等地方特质汤面，知足面食喜好者的需求”。昱夏表现。

　　客岁10月，盒马与海安市杀青政策互帮，策画投资超20亿元修造华东区域最大的冷冻食物智能临蓐基地，个中就蕴涵冷冻面食智能工场项目。

　　正在和君斟酌合股人、连锁规划承担人文志宏看来，拉面正在餐饮墟市据有万分紧张的身分，先后映现了味千拉面、和府捞面、陈香贵等出名连锁品牌，声明拉面品类正在国内的墟市空间很大。

　　同样地，正在零售墟市，近年来也显映现了良多受本钱墟市青睐的面食物牌。盒马推出冷冻利便面，被看作是用分歧化的商品摸索这一颇具潜力的墟市的全新试验。

　　配料表纯粹、恢复率高的利便面，能否掀起这一冷冻主食赛道的新通行趋向？吃货们还将拭目以待。对泡面下手了？盒马开年加码冷冻主食赛谈