2024年5月30日是首个“国际马铃薯日”，由国际马铃薯核心亚太核心主办、联结国粮农机合驻华代表处等机构协办的“国际马铃薯日”致贺举止正在北京延庆揭幕。据悉，本年“国际马铃薯日”的大旨为“多样性资源，托起改日生机”，聚焦马铃薯的多样性对环球粮食太平和养分的要紧影响，散布马铃薯创作的养分、经济、境遇和文明效益，促进马铃薯家产高质地繁荣。同日，正在北京延庆，还举办了国际马铃薯核心亚太核心怒放日举止。

　　马铃薯是环球要紧粮食作物，分娩和消费范畴遍布寰宇各地。国际马铃薯核心主任西蒙·埃克先容，环球有三分之二的生齿以马铃薯为要紧食品之一，进步13亿人以马铃薯为主食，马铃薯有8000年栽培史乘。

　　同时，马铃薯还被称为养分最富厚的食品，活着界上少许掉队地域，仅吃马铃薯就可能供应人活命一定的养分元素。

　　可是，马铃薯走遍环球的时刻并不长。马铃薯原产于南美洲安第斯山脉，16世纪的大帆海中，最早被带入欧洲，正在几百年的时刻里，慢慢遍布环球。联结国粮农机合的数据显示，目前环球共有5000多个种类，159个国度种植马铃薯，种植面积达1780万公顷主食，年产量约为3.74亿吨。

　　马铃薯是一种符合性极强的作物，特别正在贫瘠、干旱等困境条目下主食，也可能滋长收成，以是，对环球粮食太平和人类养分保证拥有至合要紧的效力。它仍然环球数以亿计的幼农活命的根源。

　　2023年12月，联结国大会将每年的5月30日定为“国际马铃薯日”，这意味着，2024年的5月30日，成为第一个国际马铃薯日，这个为数十亿人供应粮食和养分的作物，正在这一天，渡过了己方的第一个环球“寿辰”。

　　马铃薯于明清时期传入中国，慢慢正在寰宇各地落户生根主食，国度新颖农业马铃薯家产时间编造首席科学家金黎平先容，如今我国马铃薯种植面积约为7200万亩，年产量约为9600万吨，约占环球四分之一，是环球最大的马铃薯分娩国。

　　跟着粮食分娩机合的变革，我国马铃薯分娩也正在一向变革。金黎平先容，近年来，我国马铃薯总体进入了单产提拔动员总产提拔的阶段，这个中既有农业科技提高的成分，也有种植区域变革的影响。特别是种植重心的南移值得提防，正在过去，北方马铃薯宜作区占寰宇马铃薯分娩的一半，但现正在只占约三分之一，西南种植区正在疾捷增加。

　　但改日的马铃薯家产繁荣仍面对浩瀚题目，环球粮食紧急、天色变革正正在磨练着马铃薯应对变革的才略。正在我国，种业的繁荣、家产链条的打造，也仍有待解的清贫。专家先容，我国并非马铃薯原产国，育种起步晚，资源相对少，以是正在改日仍需求参加更多气力。

　　此次正在北京延庆实行的“国际马铃薯日”举止中，来自环球多个国度、农业机构的专家学者齐聚北京，协同琢磨环球马铃薯家产繁荣的改日趋向主食。

　　据领略，正在5月中下旬，中国作物学会马铃薯专业委员会主食、国度马铃薯家产时间编造正在湖北、云南、安徽三地举办了致贺举止，辞别是湖北恩施的“恩施土豆花儿开”文明旅游推介举止、云南大理的“马铃薯多样性洱海论坛”和安徽濉溪的“马铃薯绿色优质高效分娩时间观摩培训会”。三场举止从差异角度聚焦马铃薯为分娩者和消费者做出的孝敬。

　　位于北京延庆的国际马铃薯核心亚太核心，还实行了怒放日举止，邀请环球专家学者，协同视察园区，正在这里琢磨马铃薯育种、家产繁荣的协同趋向。

　　而正在联结国粮农机合总部，也同样实行了相干致贺举止。“这是环球第一次致贺国际马铃薯日，咱们异常欢欣看到各方运用自己上风，主动机合或插足相干举止。”联结国粮农机合驻华代表处一时期办张忠军展现，马铃薯家产链创作了就业时机、经济效益和文明价格，联结国粮农机合将自始自终地与各方举办通俗合营，一向促使马铃薯咨询和增添，促进农业粮食编造转型，鼓励可赓续繁荣方向的杀青。天下主要主食 马铃薯渡过首个环球“寿辰”