饮食常识Manual
这个摆了20多年的玉小吃林陌头幼吃你尝过吗?
麻将胡了网站正在琳琅满主意守旧幼吃天下里,香煎芋丝饼依附奇特的口感,俘获了不少门客的心。正在玉林城区工业品市集邻近,有一个卖芋丝饼的幼摊,传闻摊主正在此摆摊已有20多年。 摊主唐大叔告诉记者,他本籍湖南,1997年就和妻子来到玉林糊口。刚起初,他正在城区的一家单元上班,辞工之后便特别拜师学艺摆摊卖芋丝饼餬口,而这一摆即是20多年。 唐大叔先容说,造造芋丝饼的工序很繁琐,每天清晨6时就要起初摆摊前的各项盘算事情:洗芋头、去皮小吃、切丝、蒸熟,造成饼胚备用。 “日常下昼1点把握就出摊,卖空才收摊小吃。芋丝饼一天能卖八九百个小吃,鸡蛋饼也能卖出近百个。”唐大叔说,目前他只售卖这两款幼吃小吃,芋丝饼1元一个,鸡蛋饼3.5元一个。 倒油、煎饼、翻面、摊凉……唐大叔不休地给芋丝饼翻面,由于稍不留心饼面就会煎糊,而过滤架上则摆满了依然煎好的芋丝饼小吃。 刚出锅的芋丝饼,表皮金黄,一口咬下去,表皮微酥,内中绵软小吃小吃,芋香四溢,咸甜交叉的滋味正在口中散开,让人回味无尽。 “芋丝饼从来是卖1元钱一个,没涨过价。”唐大叔告诉记者,不少学生吃着他的芋丝饼长大,其后又带着自身的孩子过来一同吃。 “时常常特别过来这里吃芋丝饼。”市民陈姑娘说小吃,“云云接地气的幼吃,让人能正在劳碌的糊口中,感觉到一种温馨与餍足。”这个摆了20多年的玉小吃林陌头幼吃你尝过吗?