12月27日上午，山东省首届齐鲁幼吃文明节威海区选拔赛正在抱海大旅馆举办。威海市委原常委、秘书长小吃、散布部长，省旅促会副会长、市精品旅游促使会会长张剑，威海市当局原市长帮理、市商务局局长，市精品旅游促使会党委副书记王保华，威海市精品旅游促使会局部副会长、秘书长和市商务局相闭承当人、参赛单元代浮现场观望了参赛幼吃和评审行为。

　　省精品旅游促使会闭于山东省首届齐鲁幼吃文明节暨红红火火过大年行为讯息颁发会后，威海市旅促会会同市商务局认线道式样希奇、做工邃密、拥有光显地方特质的幼吃和预造菜报名参赛。这些幼吃，来自威海市域内的高级旅馆、大型餐饮企业和名优特多人餐馆、老字号非遗名吃店及预造菜企业，均由名师筑造。

　　为包管选拔公允公允，组委会邀请了5名拥有高级烹调职称和职业学院的专家担当评委，依照《山东省首届齐鲁幼吃文明节餐饮评审法规》，对参赛作品的资料、工艺与文明内在，质地品德与卫生太平，产物影响力，产物名优状态等四个大项举办归纳评定。专家们相同以为，参赛作品表现了对幼吃文明的有序传承麻将胡了，有赶紧容易的幼吃品性，且具鲁菜厚强大气小吃、俭朴饱满的特色和威海海鲜养分适口的特质，很多作品造型雅观、筑造方式科学天然、质地上乘。经由负责评审，选出了代表威海市参与首届齐鲁幼吃文明节的作品。麻将胡了小吃首届齐鲁幼吃文明节威海区拔取赛得胜进行