麻将胡了网站原题目：中国最出名的35种地方幼吃，南甜？北咸！东辣？西酸！中国美食舆图

　　北京古代特质幼吃，卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放正在一块煮，辅之以炸豆腐片、血豆腐、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受北京人的宠爱。

　　又称春盘、薄饼。是中国民间节日的一种古代食物。民间除供己方家食用表，常用于待客。春日做春饼，食春饼的古代习惯风情由来已久。现正在相合春卷的谚语也许多，如“一卷不可春”，“隆盛堂的春卷——里表不是人”等等，春的旨趣正在这里便是春之喜兆。

　　肠粉之是以名为肠粉，便是由于那好似腊肠的机合，薄薄的一层粉皮里，无所不包。

　　粉皮的软糯幽香，混杂馅料的馥郁和酱汁的凛凛，正在口腔中溶解的刹那便是肠粉的最高奥义。

　　广式肠粉往往被当做早餐，馅料最常见的是叉烧、牛肉、鱼片和鲜虾韭黄等等；酱汁要用熬煮到豆腥味全无的豉油，插足油和调味料融合而成。无论是正在蒸汽腾腾的幼店，点一份肠粉一份粥，就着老油条劳绩美妙一餐；抑或是正在一大早就人声鼎沸的茶楼酒家，叹着浓浓的菊普，点几样肠粉和点心，慢腾腾地吃到称心如意。

　　潮汕肠粉则是另一种演绎气概，这从潮汕肠粉店开张的功夫就能看出来：全天贸易，以至不少城市开到深夜，我时常会将其当做醒酒的宵夜。不但这样，潮汕肠粉服从分别地域尚有细分：有以花生酱为酱汁的潮州肠粉，有优秀原味米香的汕头肠粉，尚有正在馅料里插足煸香的菜脯、炊面、河粉和米粉的普宁肠粉。

　　正在表埠念书的期间，最惦念的吃食莫过于肠粉。惦念那一口接地气的热乎气儿，惦念那馅料里无穷的或者。肠粉之于广东人，是一种人人都能享福到的平价欢欣，更是一种戒除不掉、深远骨髓的依赖和入迷。

　　“中国十大面条”之一，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的古代韵味幼吃。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一品种似宽面条的面食。汤好面筋，养分高。

　　汤用高等嫩羊肉、羊骨一块煮五个幼时以上，先用大火猛滚再用幼火煲小吃，此中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳雷同，是以又有人叫白汤。辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时再表带香菜、辣椒油、糖蒜等。

　　鲜香的葱花，细斩细切的火腿肉，调成咸中带甜的滋味，再掺上必定量的胡椒粉和香聒。表皮除了像大凡水煎包的“发面”以表，还要此表加进点“油酥”，以使饼面不表份酥脆，又不会老硬难咬。烤造手腕是用柴炭把炉子侥热、铁板侥红，取出炭火後把饼贴正在缸壁上，通过十余分钟，阵阵香气扑鼻，胡椒饼呼之欲出了。

　　是新疆的古代美食，行使奇异的酱料烘焙而成，馕的大凡做法跟汉族烤烧饼犹如。

　　馕的大凡做法跟汉族烤烧饼犹如。正在面粉中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤造。增添羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等作料拌馅烤造的为肉馕；将芝麻与葡萄汁拌和烤造的叫芝麻馕……馕的种类许多，约莫少见十种之多。

　　陕西地域有运用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼合的潼合肉夹馍（与白吉馍分别，其馍表观焦黄，条纹显露，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功抵家，食用时温度以烫手为佳，且老潼合肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。

　　是湖北省武汉市的特质幼吃，本来是武汉的特质美食，正在湖北许多地方都相当受接待。跟着湖北人正在其他省市地生齿增加，武汉热干面正在很多地方都能见到，是许多人都可爱的面食之一。

　　热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四学名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润小吃，味道鲜美。拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。

　　是中国大陆及台湾各地都有的一道陌头烧烤。将整条鱿鱼或将两侧切成丝，大凡都是手掌大的幼鱿鱼，放正在烤具上，插足辣椒等配料，举行烧烤，将烤好的鱿鱼穿成串，大凡一串唯有一条鱿鱼。但分此表是，因为某些地域禁止煤烟，是以就将鱿鱼放正在铁板上，煎造鱿鱼。两者的滋味，都差不多。

　　因为它可能一边走途一边吃，云云就可能到达一边游街一边品味鲜味的方针，是以很受游街人士的可爱。

　　是个统称，它分羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分两种——牛百叶和牛肚仁；羊爆肚分9种——羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇儿、蘑菇儿尖、食信儿、葫芦儿、大草牙。

　　爆肚是天津和北京韵味幼吃中出名的回族幼吃，多为回族同胞规划小吃。爆肚早正在清乾隆年代就有记录。过去和现时，每当秋末冬初，北京的餐馆和摊贩就规划爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，尚有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为著名。

　　又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地域的韵味幼吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的奇异韵味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），取得了国内甚至全天下顾客的好评。并被中国烹调协会评为三大中式疾餐之一，取得美誉“中华第一边。

　　南昌是个发愤的都市。自有印象滥觞，一到早上，激荡的自行车流和途边各样早点摊档便是挥不去抹不掉的印记。“老板，来个汤，加个拌粉。”这一句，每个早上，都正在南昌大街衖堂内里回荡。

　　瓦罐汤有一千多年汗青，特性是煨造、密封。前人没有当代人那么多款式。便是一个大瓦缸，内里做许多层架子，有或者是烧的陶架，也或者是金属架子。把汤材洗净装进一个个带盖子的幼瓦罐内里，略加点盐，加上水，一层层，或者叫一圈圈的放正在瓦缸内里。黑夜九点多，从下面启齿里，放一盆烧得正旺的炭火进去，然后合上顶部盖子，下面的火口只留一幼条罅隙。这便是瓦罐汤的创造工艺。

　　缸子内里没有氧气，煨造汤的罐内温度不抢先100度，一整夜的煨造……看似轻易的工艺，保存了传承千年的养分学和食品美学。

　　当代科学研讨，食材抢先90度之后养分将失掉70%，并且汤中水解卵白倘若氧化，如广东人老火汤，则嘌呤很重。瓦罐汤通过无氧、不欢腾的特地状态，保存了食材大个人的养分。并且抢先8个幼时的煨造，彻底析出养分因素，同时该炖烂的也炖好了。难怪，南昌人会把瓦罐汤当做最佳的养分早餐。

　　是一种盛行于江南一带（江，浙，沪）的特质古代幼吃，属油炸类糕点，因其做法也可称为油氽粢饭糕，南方其他地域称之为炸糍粑。粢饭糕表层呈金黄色，内层为皎洁的软糯糍饭，咬起来喷香松脆，吃正在口里，且脆、且咸、且鲜。

　　又称烧卖，是描绘顶端蓬松束折如花的形势，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的幼吃。形如石榴，纯净剔透，馅多皮薄，幽香美味。喷香美味，兼有幼笼包与锅贴之好处，民间常举动宴席好菜。明末清初出处于内蒙古西部地域，后撒布至京、津称为烧麦，然后至江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖；南北方的烧麦正在创造质料做法等方面有很大差别。

　　苗族待客的饮料。幽香味浓。将油、食盐、生姜、茗茶倒入锅内同炒，待油冒烟，便加净水，煮沸，用木槌将茶舂碎，再用文火煮，然后滤出残余，把茶水倒入放有玉米、黄豆、花生米、米花、糯米饭的碗里，再放些葱花、蒜叶、胡椒粉和山胡椒为作料。

　　一道古代的中式面食。盛行于北京、河北，天津等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、芽菜、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放正在油里炒，再插足黄豆创造的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。

　　所谓三鲜名堂皆正在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。馄饨是一种迂腐的面食，它源于中国北方，兴于唐宋，初为敬拜，后为风糜南北的民间陌头幼吃。

　　别名糊辣汤，出处于河南省，是中国北方早餐中常见的古代汤类名吃。由多种自然中草药按比例配造的汤料再插足胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特性是汤味芬芳、汤色靓丽、汤汁稠密，香辣美味，适合搭配油条、包子等其它早点，绝配为葱油饼。

　　又称肠益面，是贵州极负盛名的一种古代韵味面食。以色、香、味“三绝”而著称，拥有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的韵味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特性。“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰。“肠旺”是“常旺”的谐音，寄义平安。

　　中国的古代食品之一，寰宇大个人地域都有该幼吃。是煮造进程中插足茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法轻易，领导利便，多正在车站、陌头巷尾，搭客行人较多之处等场面置幼锅现煮现卖，物美价廉。可能做餐点，闲暇时又可当零食，适用和情趣都兼而有之。由于茶叶有提神醒脑的功效，故正在烫煮进程中插足少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。

　　是一道拥有广东特质的出名幼吃，它是广州人喝早茶最爱点的幼吃，也是寻凡人家餐桌上的家常早餐。烹饪时，先将韭菜、鱿鱼、洋葱、绿芽菜等辅料炒熟调味，倒入面条拌炒的同时，插足生抽和老抽给其上色，才可让豉油皇炒面酱香四溢，色泽漆黑明亮，面条爽滑弹牙。

　　褡裢火烧是老北京常见的古代名点，相传，褡裢火烧由顺义人氏姚春宣佳偶正在1876年创作。创造时，用面片装入馅，两面折上，另两面不封口，放入平锅中油煎至金黄色后，起锅上桌，趁热食用。其色泽金黄，焦香四溢，鲜美美味。因其长型，有时折半，好似古代背正在肩上的褡裢，故名褡裢火烧。其口胃好似锅贴，但形势分别。

　　糯米肠、腊肠，每每都先通过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年代兴盛的一种特地幼吃，说穿了很轻易，便是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较幼的台式腊肠，即成为“大肠包幼肠”，与美国的热狗有殊途同归之妙。

　　北方地域特质幼吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福筑，山东、东北、河北等地都有该幼吃。口胃香咸，要紧用料为面粉和葱花。是陌头、夜市的常见食物。

　　是重庆城区广为撒布的一种汉族地方古代名幼吃，其特性是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。手工创造的主粉由红薯，豌豆淀粉为要紧原料，然后由田舍用古代手工漏造。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口胃麻辣酸爽、浓香开胃，是深受寰宇公民宠爱的重庆地方幼吃。

　　又叫糖葫芦，是中国古代幼吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风疾速变硬。北方冬天常见的幼吃，大凡用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

　　是盛行于上海、浙江，江苏及广东的一种特质古代幼吃，简称为生煎，因为上海人习俗称“包子”为“馒头”，以是正在上海生煎包。特性：皮酥、汁浓、肉香、伶俐。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香总计的鲜味正在口中久久不散。

　　烤生蚝仍旧成为时下常见的寻常海鲜了。正在街边的大排档里，生蚝最盛行的做法便是炭烧生蚝和蒜蓉生蚝，其低廉的价值、芬芳的口感，受到大江南北很多人的接待。

　　是山西的特质古代面食，为“中国十大面条”之一。盛行于北方，以山西大同刀削面最为出名。山西刀削面因其韵味奇异，举世闻名。刀削面全凭刀削，以是得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋明确，形似柳叶；入口表滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者接待。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。

　　是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料表露的馅饼（相对表面被饼皮遮盖，馅料密封的批派馅饼）；蛋挞做法是把饼皮放进幼圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混杂而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞表层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝结蛋浆。蛋挞是香港茶餐厅经久不衰的出名糕点。

　　是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，平淡爽口。是江南地域出名的古代面食幼吃。民间习俗称阴历十月为幼阳春，上海贩子暗语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米，与煮熟的面条一块拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢。

　　是中华民族古代节日食物，是每年春节必吃的年节食物。北方人都是用饺子来举动节日的好菜，以饺子为主食。而正在南方人往往把饺子举动幼吃，变换口胃、调整情趣。蒸饺由饺子演变而来，成为大江南北的一道韵味幼吃。

　　台湾隧道幼吃，要紧原料为福筑米面，其特性是色黑条细，筋韧爽滑，挑起来一向条，幽香利口。将雅致的福筑米面用温水和成面团，取适量的面团放入面线床内压入开水锅中，煮熟后捞入温水盆中小吃，食用时正在上面淋上海鲜、猪肉、菇类等浇头拌食即可。冬可热吃，夏可凉吃，有健胃消暑之功用。

　　徐福记、费列罗巧克力、丹麦蓝罐曲奇、蛋卷、沙琪玛、杏仁饼、麻花合川桃片、云片糕、蛋卷、绿豆糕 、龙须酥、广东人最爱的蜜饯果脯、湖南人最爱的槟榔…

　　出门旅游品味各地美食也是弗成或缺的一种体验小吃，此日老饕为民多带来一份中国美食舆图，涵盖了要紧的观光省份，让民多正在出行途上，找到最念吃的！

　　北方地域来看，要紧的菜系都是鲁菜为主，这里陈列几个民多最可爱玩的省份，来看那一下这里民多都正在吃什么！

　　北京：天朝首都，烤鸭是王道北京烤鸭绝对是寰宇公民都爱吃的一道菜，不管是哪里的恩人，来北京总要吃一顿隧道的北京烤鸭。北京烤鸭是北京的时髦美食，国内民多熟知的全聚德恰是北京烤鸭的代表之一。除此以表，北京尚有诸如大董、四时民福、低贱坊等诸多烤鸭店。

　　正在北京，除了烤鸭以表，北京幼吃往往多重调味。炸酱面、卤煮火烧、炒肝、炸灌肠等等，都是北京的出名幼吃。或者这些内里民多最领略的是炸酱面，不过北京的幼吃品种较量充足，可能正在比如护国寺等地方吃到最低贱和隧道的北京幼吃。

　　山东：鲁菜起源地山东地域，山东是鲁菜起源地，也是吃货的鸠合地域。不过山东地方不幼，吃的也有很大分别。正在山东大个人地域，鲁菜是要紧菜系，比如九转大肠小吃、葱烧海参、德州扒鸡、红烧大虾、糖醋鲤鱼、四喜丸子、坛子肉等都是鲁菜代表。鲁菜口胃咸鲜为主，重视火候。

　　正在山东，从日照到烟台一带，可爱海鲜，迥殊是以青岛海鲜最为著名。青岛人可爱吃海鲜，配上青岛啤酒，绝对是存在中有滋有味的楷模代表。山东海鲜多为贝壳类，海蛎子、蛤蜊、蛏子、扇贝等等，是青岛人最可爱的海鲜品类。

　　东北菜，绝对够硬气。正在东北，用饭绝对不是唯有烤串。东北菜多炖菜，乱炖便是东北代表菜。除了乱炖，东北的炖鱼也是迥殊经典，绝对能餍足挑剔的口胃。

　　正在北方，用饭是大事故，并且北方做菜可爱用炖的手腕，重视火红，菜品分量足，口胃充足。正在北方玩，吃肉是少不了的，并且菜要紧是咸口，关于男士来说加倍宠爱。

　　正在中部地域，多吃面食。河南、山西、陕西的面食都是绝对的鲜味。河南烩面，山西刀削面，陕西的肉夹馍凉皮，都是一等一的美食。

　　河南：河南是吃面大省，河南烩面遐迩出名。身为华夏地域的河南，正在吃方面保存了极高的资质。河南最出名的面食当数河南烩面，从陌头几块一碗到大饭馆里几十一碗都有。

　　安徽：安徽菜属于徽菜菜系，是八大菜系之一，跟着徽商兴盛逐步发挥光大。徽菜重色重油重滋味，常见的菜品中，像瓦块鱼、臭鳜鱼、火腿炖团鱼等等，都是安徽菜的楷模代表。

　　山西：山西人爱吃面，可爱酿醋。走到山西就能闻到阵阵醋香。山西人的面食物种充足，油泼面、刀削面很常见，莜面也是山西尽头常见的面食物种。

　　陕西：陕西绝对是中华美食的起源地之一，这里的吃的多以肉类和面食为主，肉夹馍，凉皮，葫芦头，羊肉泡馍，臊子面等等，都是陕西美食的楷模代表。

　　湖南：红遍寰宇的幼龙虾，湖南菜重辣，是国内吃辣最厉害的省份之一，并且这里的辣椒，有一种阳光的滋味。湖南菜属于湘菜菜系，是八大菜系之一，民多所熟识的麻辣幼龙虾正式出自这里。

　　中部地域实在有着充足的饮食文明，并且这里是中华饮食的起源地，许多美食都有震许多年的传承进展。

　　江浙沪的美食极具代表性，这里也是中国菜系里较量偏甜的省份地域。下面咱们就来看那以下正在这个江浙沪包邮的地域，都有哪些经典的美食代表吧。

　　淮扬菜自己并不甜，口胃为清单河鲜为主，席卷民多耳熟能详的松鼠桂鱼，清炖狮子头，大烫干丝等等都是淮扬菜的代表。淮扬菜正在这些年慢慢成为了中国的国宴菜品首选，尽头值得一试。

　　正在江苏，倘若正在无锡、姑苏一代，实在口胃偏甜。比如无锡的酱排骨，便是甜口代表。这一代自古是中国充足地域，吃东西也尽头讲求。

　　上海菜比江苏更甜，算是中国最甜的省份了。上海菜的品种许多，不过民多往往更可爱上海的幼吃。像蟹黄汤包、生煎包都是爱吃的菜品，比如幼菜里常见的四时烤麸，也是上海菜。上海菜自己擅长红烧，生煸一类，口胃较量重，多带有甜味。

　　浙江是中国经济最好的省份之一，不过浙江的吃的却是迥殊低贱。民多熟识的表婆家、绿茶这些餐厅，实在都是起源于杭州。杭帮菜物美价廉，价值实惠分量足。正在浙江吃东西，菜系多为平淡菜品，比如龙井虾仁，西湖醋鱼，东坡肉小吃，求乞鸡，都是杭帮菜的代表。

　　南方地域，以广东，福筑为代表。广东是粤菜的起源地，迥殊是顺德，吃正在广东，是一件尽头美满的事故。

　　广东是粤菜起源地，广州更是吃货的天国。正在广东，起首要尝尝的是早茶。早茶正在南方很常见，正在广东尤为优秀，可能说代表了一种美食文明。早茶，顾名思义茶必弗成少，不过饮茶为的是聚正在一块畅聊存在，以是茶点也必弗成少。广东早茶茶点充足，从百般点心到蒸点幼吃总计都有，可能说现正在仍旧是早茶的主角。

　　广东是粤菜起源地，粤菜工夫讲求，现正在的高级餐厅粤菜馆尽头多。粤菜代表菜许多，民多耳熟能详的白切鸡、烧鸭烧鹅、叉烧、虾饺、肠粉都是粤菜中民多熟识的幼吃，而大菜方面粤菜多为海鲜，广州也是中国最适合吃海鲜的地方。

　　福筑也是观光的热点方针地。福筑菜系为闽菜，福筑菜的招牌菜民多都分明，那便是佛跳墙。佛跳墙讲求食材品种和烹调火候，往往十几种质料炖成一碗，念念就鲜味。

　　除此以表，闽菜很重视食材的美味，像海蛎煎、煎螃蟹、沙茶面之类，都是福筑地域的美食代表。当然，福筑一带由于亲近台湾，饮食方面与台湾也有着千丝万缕的合系，是以正在福筑，也能吃到尽头多的台湾美食。

　　西南地域，四川、云南、重庆，都是绝对的美食王国。并且西南地域绝对是国内观光的大热点，下面咱们就来看一下西南地域有着奈何的美食吧。

　　川菜是四大菜系之一，川菜馆此刻正在陌头巷尾也是漫山遍野。关于川菜来说，重油重辣是特质，并且川菜的辣是麻辣，辣椒加上花椒，更具诱惑力。关于川菜来说，咱们常见的比如鱼香肉丝、水煮肉片小吃、宫保鸡丁、佳偶肺片、回锅肉、麻婆豆腐、辣子鸡丁等等，这些民多最常见的菜，都是川菜。

　　重庆：重庆是暖锅的天国，关于重庆来说，吃暖锅是必弗成少的观光项目。重庆可爱吃暖锅，更可爱吃辣锅，不须要什么蘸水，直接煮出来便是辣的滋味。

　　云南是国内观光的第一方针地，每年都要招待来自天下各地的稠密搭客。正在云南，吃的品种尽头多。云南菜里民多最熟识的便是米线了。云南米线并不但仅是民多认知的过桥米线，而是品种繁多。假如口胃，幼锅米线、蒙自鸡汤米线都短长常好的。而云南菜的口胃，从平淡到重辣到酸辣，百般都有。锅炉鸡、香茅草烤鸡、黑三剁、腊排骨等等都是云南菜的代表。

　　西北地域，新疆、青海、甘肃、宁夏等省份，西北菜韵味总的特质是三优秀：主料优秀、主味优秀、香味优秀。

　　西北菜多采用迂腐的古代烹饪手腕，石烹法至今沿用。古风犹存，烧、蒸菜，形势完全。汁浓味香，特性优秀；清氽菜，汤清见底，主料脆嫩，鲜香润滑，大白气口；温拌菜(属炝法)。不凉不热，蒜香扑鼻，乡土头土脑息极浓。

　　新疆羊肉串、大盘鸡、烤馕，兰州拉面，肉夹馍，黄河鲤鱼等，都能让人吃个够。

　　可能说，民以食为天，中国人正在吃这方面向来不将就。出门正在表，玩得欣喜，更要吃的欣喜。中国最知名的35种田方幼吃南甜？北咸东辣？西酸中国美食舆图小吃