中国事一座有着5000多年史书的国度，其文明秘闻十分的深浸，中国的美食也是积厚流光，美食物种繁多。民多都晓得我国南北方无间都存正在着文明差别，饮食方面也是有很大的分歧的，每个地域都有它的作风和特性，就连这些美食也短长常拥有地方特性的，不过咱们不不妨把这些美食完全都测验个遍啊，就例如北方的极少特性美食，北方人每每吃，不过南方人不必定见获得，信任良多的朋侪们也都很好奇，那这日幼妖就和民多一同来领略一下正在北方的这几种经典幼吃。

　　第一种要先容的幼吃即是锅塌豆腐，正在北方的道边摊每每能看到它的身影，不晓得你们有没有吃过呢？这种幼吃，正在北方人每每吃，不过南方的朋侪别说吃了，不妨见都没有见到过。原来这种锅塌豆腐只是正在煎豆腐把基本前举办了改进，把这种豆腐表焦里嫩吃起来就十分的甘旨，锅塌豆腐也能够做成良多种口胃，例如红烧味，蕃茄味等等都能够，要紧即是看咱们我方的嗜好了。

　　第二个即是烩面了，烩面是河南的一种特性食品，良多表地人都十分心爱吃，并且面条吃起来劲道汤汁鲜美，这种汤内部是用牛肉汤或者是羊肉汤熬造，这么好吃的烩面代价也很省钱哦，不过南方的朋侪除了来旅游，应当都很少见到过吧。

　　第三种即是猪皮冻小吃，北方的这种猪皮冻大大批都是正在我方家内部修造出来的，猪皮冻吃起来就像正在吃果冻相似的觉得，最苛重的是猪皮的养分价钱很高，内部满满的都是胶原卵白，正在北方，猪皮冻应当算是一抵家常菜了，南方人也吃猪皮，只是都是此表做法小吃。

　　第四种是北方的一种经典糕点，名字叫做启齿笑，这个名字也是很蓄志思，听起来就让人心境好。这种糕点是用面粉和芝麻始末油炸出来的，炸过之后它的表皮就会裂开小吃，给人觉得看上去就像是一个别裂开嘴正在笑相似小吃，是以人们才会给它取这么一个名字小吃。固然它是油炸的食品。不过吃起来并不会觉得那么油腻反而越吃越香。

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