麻将胡了网站餐桌上的进化史，也是一部生涯的进化史。自21世纪后，主食正在中国住户的餐桌有了新的衍变，人们对主食的诉求，从过去的寻觅吃饱，已进化成为现在的既要吃好、还要有养分、无承当主食、吃康健。何如合理摄入主食，达成养分平衡，成为新“食”代下的全民中央。

　　为帮帮国民修筑康健的大食品观，保证全人群的优质摄入和养分升级，中国食物工业协会协同新华网，协同宣告《玉米主食化趋向白皮书》，并正在第110届寰宇糖酒商品往还会上正式公布。其由中国食物工业协会、新华网、中国食物发酵工业商讨院有限公司×黑龙江北纬四十七绿色有机食物有限公司功用主食与养分食物产学研中央倾力参编，采编构成员席卷：段盛林  中国食物发酵工业商讨院副院长;孙君茂 国度食品与养分筹商委员会办公室主任、农业村庄部农产物德料与养分功用危险评估试验室副主任;孙玉肖  中国食物工业杂志社常务副总编纂 ;申玉茹 中国食物工业协会淀粉及淀粉成品专委会秘书长;翟凤英 中国养分学会原常务副理事长、中国疾控中央养分所原副所长;沈群  中国农业大学食物学院教诲、博士生导师。

　　正在大康健的配景下，《玉米主食化趋向白皮书》从区别维度深度分解了康健主食的伙食机合、物业研发与生长趋向，为国民供给了吻合当下的主食养分提议，依托北纬47度“黄金”种植带和万年黑土，鲜食玉米成为开创主食康健新潮水的代表，引颈着餐桌的品德升级。

　　《玉米主食化趋向白皮书》中先容，主食是城乡住户一日三餐消费、餍足人体基础能量和养分摄入需求的紧要源泉。主食摄入不够，缺乏相应伙食养分，从而导致的慢性疾病危险也将随之补充。正在全民大康健时间，对主食需求也随之愈渐多样化、严密化，而玉米成为更适合当下新“食”代场景的康健新主食。

　　调研显示，每100克玉米含有2.7-2.9克伙食纤维，适量食用玉米，不但可能保障增补伙食纤维摄入量，又有帮于保护肠道康健，及保护身体平常的新陈代谢和免疫功用;近60%的消费者每月起码购置一次玉米及成品，个中15%的消费者已养成每周购置的民俗。中食筹商理会师以为，跟着消费者对康健食物和生涯形式的合切度提拔，玉米及成品正正在慢慢得到更通常的承认。

　　消费者对食物口感和康健安宁的注意，使得希奇度成为评估食物质料的合头目标之一，这也对鲜食玉米成为新型主食的墟市提出了更高的央求。

　　鲜食玉米是指正在玉米乳熟末期采摘果穗，通过真空包装等技巧锁定采摘时的形式及口感，保障水分含量正在55%-75%，并可直接食用的玉米。它席卷甜玉米、糯玉米和甜糯玉米等种类，相较于守旧玉米，口感风韵更胜一筹，常温下更易储存和带领。

　　举动《玉米主食化趋向白皮书》的践行者，北纬47°的鲜食玉米拥有从上游、下游至餐桌的品德精采性，通过将产物研发与物业技巧链相集合，以保障随时随地能供给希奇、康健、高品德饮食的良方：

　　正在种植物业端层面，北纬47°玉米履历了从守旧种类到优质、高产新种类的培养和推论，以及今世化分娩技巧的变化，从种子培养、种植、采收至加工主食、包装、运输，都拥有庄敬的物业链流程。

　　正在保鲜技巧端层面，北纬47°玉米通过了蒸煮杀菌、真空包装等先辈的保鲜技巧，最步地部地保存着玉米的口感和美味，还保障了常温条目下的保全限期，延迟了可食用窗口。

　　正在新型主食产物层面，北纬47°玉米拥有甜脆、软糯的口感和特殊的风韵，适合多种烹调形式;还因利便带领，可能正在野餐郊游、职场办公或户表运动等多种场面中食用。

　　正在伙食养分物质层面，北纬47°玉米富含卵白质、维生素、氨基酸和脂肪酸，对待保护人体肌肉构造和细胞修复、鞭策免疫编造康健和新陈代谢输等方面都拥有鞭策效力。

　　综上所述，以北纬47°为代表的鲜食玉米，不但从物业端激动着玉米主食化的历程，还对人体康健拥有主动效力。正在高品德的第一要义下，养分厚味和开袋即食，令它成为主食餐桌上的新宠。

　　正在新主食、新康健、新生长的态势下，中国鲜食玉米品牌——北纬47°，悉力于构开国民饮食康健，僵持正在专业界限深耕，激动养分价钱升级，从而得到中食协专家的合切与承认。

　　北纬47°，自2021年9月品牌出生伊始，便以拥有更高锁鲜技巧央求的鲜食玉米品类进入墟市，悉力于打造万年黑土滋长的高端康健食物第一品牌。正在新型主食培养研发的全物业链中，融入对绿色康健、养分价钱、希奇厚味的物业技巧保障。

　　正在种植端，北纬47°玉米种植及分娩基名望于天下三大黄金种植带之一，占环球仅0.1%的黑土地上，黑土的有机质高达7%，是寰宇其他土地均值的2倍，冬夏气温温差凌驾70度，天然杀灭虫卵和细菌，年均匀日照年光凌驾2600幼时，一年四时优质的纯净氛围，天然流淌的嫩江水灌溉，为北纬47°鲜食玉米提供了绝佳的发展境况。

　　正在分娩加工端，北纬47°的鲜食玉米产物系均通过58道工序，16重精选：从采摘到出品不凌驾3幼时，有用锁住鲜玉米的养分和水分，保存玉米原滋原味的希奇风韵。

　　通过一道道工序，一穗穗鲜食玉米，由北纬47°物业基地滋长而出，旗下推出的鲜食玉米品类丰裕，包括：有机生果玉米、低GI生果玉米、有机白甜糯玉米、黑珍珠甜糯玉米等多种优质产物，以及低GI生果玉米粒、芝士玉米酪等更始型、深加工玉米成品，个中北纬47°低GI生果玉米系列是寰宇独一得到低GI检测证书的鲜食玉米产物，希奇适合白叟、幼孩、减肥健身及高血糖人群。

　　凭据《中国食品因素表》显示，正在平等质料下，北纬47°玉米比其它主食的热量裁减50%-71%，伙食纤维含量则补充110%-224%。北纬47°多款鲜食玉米，低热量主食、高伙食纤维、0增加的食品有机性，及鲜甜多汁、开袋即食、养分好吃的厚味口感，适配多重事情生涯场景，达成了平常能量提供、伙食养分平衡的须要。

　　北纬47°玉米自上市2年今后，依附高品德、好养分、鲜口感，屡获行业承认，斩获多项殊荣。质检陈述数据显示，北纬47°玉米非转基因主食、零农残，拥有当先行业的品德卓绝性，被绿色食物证书、生态原产地珍惜证书、有机玉米证书等联合认证;与此同时，北纬47°玉米正迎来起飞的期间，从蜚声国际到走进千家万户，不但荣获“比利时布鲁塞尔国际风韵评鉴所厚味奖章”与“天下食物品德评鉴奖章”39枚，并由墟市巨子调研机构弗若斯特沙利文确认，北纬47°高端鲜食玉米寰宇销量第一。

　　北纬47°置信鲜食玉米不但是一种主食，更是一种生涯形式，一种康健潮水，它让大天然的奉送走进千家万户，让全民或许吃得养分、宽心，正在“速”与“慢”之间找到己方的节律。异日，北纬47°，还将为国民餐桌的饮食生涯带来更多的康健新也许。中食协新华网联络揭晓玉米主食化趋向白皮书逐日一根北纬47°玉米 连结炊事养分平衡