咱们所说的主食往往指富含碳水化合物的食品，一说到主食，最先思到的即是米饭主食、面条、馒一级，但这些往往都属于精造谷物。

　　而《中国住民伙食指南》倡导大多，每天需摄入肯定量的全谷物，而不是每顿都造谷物！现正在大大都人的题目是吃得太工致了主食！

　　1．杨月欣.中国养分科学全书 第2版 （上册）[M].北京：群多卫生出书社主食，2019.

　　2．杨月欣.中国食品因素表 模范版 （第一册） [M].北京：北京大学医学出书社，2018.

　　3．中国养分学会.中国住民伙食指南（2016） [M].北京：群多卫生出书社，2016.

　　4．全谷物与矫健的科学共鸣(2021)[J]. 矫健指南:中晚年(9).

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